Kai Seki Magoroku Shoso Chinesisches Messer 165 mm

Chinesisches Messer 16,5 cm Kai Kollektion Seki Magoroku Shoso AB-5165

Ein perfektes Kochmesser zum mühelosen Schneiden von Gemüse. Seine breite Klinge ermöglicht eine bessere Platzierung der Finger für einen präziseren Schnitt.

Hergestellt aus einem einzigen Stück 1K6-Edelstahl mit einer Härte von 58+-1 HRC und drei Schleifprozessen. Griff mit Rillen für einen besseren Halt und bei 15º auf beiden Seiten der Klinge geschärft.

Dieses japanische Messer ist komplett aus rostfreiem Stahl gefertigt und verhindert somit Bakterien. Diese Serie zeichnet sich durch einen ergonomischen Griff und einen tadellosen Schliff aus.

• Klingenmaterial: 1K6 rostfreier Kohlenstoffstahl
• Klingenbreite: 7 cm
• Klingenlänge: 16,5 cm
• Gesamtlänge: 30 cm
• Härte: HRc 58±1 Rockwell
• Griffmaterial: Edelstahl
• Ausführung: Satin-Finish
• Produktion: Warm geschmiedet
• Gewicht: 206 Gramm
• Spülmaschinenfest: Ja (es wird empfohlen, sie von Hand zu spülen)
• Hergestellt in Japan

* Trotz seiner Korrosionsbeständigkeit ist es ratsam, nach Gebrauch alle Speisereste zu entfernen und die Oberfläche zu trocknen.