Kai Shun Classic Linkshänder-Kochmesser mit Pakkaholzgriff und 15 cm Damaststahlklinge

Kai Shun Classic Damaskus schmale Klinge Linkshänder Kochmesser mit 15 cm Klinge aus rostfreiem Damaszenerstahl geschmiedet und interne Struktur mit einem Kern aus VG-MAX-Klasse Stahl, mit hoher Korrosionsbeständigkeit und mit einer überlegenen 32-Schicht-Verteilung.

Die Schichtstruktur sorgt für eine Härte von 61±1 HRC im ursprünglichen Kern und formbarere Außenschichten, was das spätere Schärfen der Klinge erleichtert, ohne dass sie an Härte verliert.

Kochmesser für Linkshänder mit einer schmalen Klinge von 15 cm, ein universelles Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Ein großartiger Verbündeter in Ihrer Küche.

Ergonomischer Griff für perfekte Schneidkontrolle.

• Gesamtlänge: 26,6 cm
• Klingenlänge: 15 cm
• Grifflänge: 10,4 cm
• Maximale Klingenbreite: 2,6 cm
• Gewicht: 80 gr
• Klingenmaterial: rostfreier Damaststahl (32 Schichten)
• Härte: 61±1 HRC, 32 Schichten auf jeder Seite des Kerns aus VG-MAX Stahl
• Griffmaterial: schwarz laminiertes Pakkaholz.

DM-0701L