Kleines Santokumesser Kai Shun Classic Damast mit Pakka Holzgriff und 14 cm Klinge

Santoku Kai Shun Classic Damastmesser mit 14 cm Klinge in rostfreiem Damaststahl geschmiedet und interne Struktur mit einem Kern aus VG-MAX-Klasse Stahl, mit hoher Korrosionsbeständigkeit und mit einer überlegenen Verteilung von 32 Schichten.

Die Schichtstruktur sorgt für eine Härte von 61±1 HRC im ursprünglichen Kern und formbarere Außenschichten, was das spätere Schärfen der Klinge erleichtert, ohne dass sie an Härte verliert.

Ergonomischer Griff für perfekte Schneidkontrolle.

• Gesamtlänge: 25,2 cm
• Länge der Klinge: 14 cm
• Grifflänge: 11,2 cm
• Breite der Klinge: 3,9 cm
• Gewicht: 140 gr
• Klingenmaterial: rostfreier Damaststahl (32 Lagen)
• Härte: 61±1 HRC, 32 Schichten auf jeder Seite des Kerns aus VG-MAX Stahl
• Griffmaterial: schwarz laminiertes Pakkaholz.