Couteau chinois Kai Seki Magoroku Shoso 165 mm

Couteau chinois 16,5 cm Kai collection Seki Magoroku Shoso AB-5165

Un couteau de chef parfait pour couper les légumes sans effort. Sa lame large permet un meilleur placement des doigts pour une coupe plus précise.

Fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable 1K6 avec une dureté de 58+-1 HRC et trois processus d'affûtage. Manche avec rainures pour une meilleure prise en main et aiguisé à 15º des deux côtés de la lame.

Ce couteau japonais est entièrement en acier inoxydable, ce qui évite les bactéries. Cette série se distingue par son manche ergonomique et son affûtage impeccable.

• Matériau de la lame: acier au carbone antirouille 1K6
• Largeur de la lame: 7 cm
• Longueur de la lame: 16,5 cm
• Longueur totale: 30 cm
• Dureté : HRc 58±1 Rockwell
• Matériau du manche: Acier inoxydable
• Finition: Finition satinée
• Fabrication : forgé à chaud
• Poids: 206 grammes
• Passe au lave-vaisselle: Oui (il est recommandé de les laver à la main)
• Fabriqué au Japon

* Malgré sa résistance à la corrosion, il est conseillé d'enlever tout résidu alimentaire après utilisation et de sécher sa surface.