Seki Magoroku Shoso Santoku Cannelé 165mm

Couteau Santoku cannelé Kai AB-5156 165 mm de la collection Seki Magoroku Shoso

Fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable 1K6 avec une dureté de 58+-1 HRC et trois processus d'affûtage. Manche avec rainures pour une meilleure prise en main et aiguisé à 15º des deux côtés de la lame.

Ce couteau japonais est entièrement en acier inoxydable, ce qui évite les bactéries. Cette série se distingue par son manche ergonomique et son affûtage impeccable.

• Type de couteau: Santoku
• Longueur de la lame: 6.5″ – 16.5cm
• Matériau de la lame: acier au carbone antirouille 1K6
• Dureté: HRc 58±1 Rockwell
• Matériau du manche: Acier inoxydable
• Finition: Finition satinée
• Fabrication: forgé à chaud
• Passe au lave-vaisselle: Oui (lavage à la main recommandé)
• Fabriqué au Japon
• Poids emballé: 206g

Observations :

* Malgré sa résistance à la corrosion, il est conseillé d'enlever tout résidu alimentaire après utilisation et de sécher sa surface.