Couteau de chef 20 cm Boker Forge Maple

La série de couteaux de chef Boker Forge Wood combine un design innovant et dynamique avec des matériaux classiques de qualité supérieure. Les couteaux en acier inoxydable au chrome-molybdène-vanadium X50CrMoV15 sont parfaitement équilibrés et tiennent parfaitement dans la main grâce à la conception ergonomique de la poignée. Les échelles de poignée en bois d'érable de haute qualité. La conception des lames, y compris la transition vers la mitre, permet un réaffûtage facile et, en combinaison avec le bon entretien, garantit que les couteaux fonctionneront parfaitement à long terme.

Le couteau de chef, ou couteau de chef, est l'un des couteaux les plus importants de la cuisine et fait partie de l'équipement de base. Il a une lame légèrement plus large et plus longue que le couteau utilitaire. La pointe fine est idéale pour couper les oignons ou les petits légumes. Grâce à sa longueur, vous pouvez également l'utiliser comme couteau à viande. Même les gros types de légumes peuvent être transformés sans problème.

• Longueur totale: 34,50 cm
• Longueur de la lame: 20 cm
• Épaisseur de la lame: 2,35 mm
• Poids: 285g
• Matériau de la lame: X50CrMoV15
• Matériau du manche: bois d'érable