Coltello da cucina 22 cm Boker Forge Maple

La serie di coltelli da chef Boker Forge Wood combina un design innovativo e dinamico con materiali classici di alta qualità. I coltelli in acciaio inossidabile al cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15 sono bilanciati in modo ottimale e si adattano perfettamente alla mano grazie al design ergonomico dell'impugnatura. Il manico bilancia in legno d'acero di alta qualità. Il design delle lame, compreso il passaggio al bolster, consente una facile riaffilatura e, in combinazione con la giusta cura, assicura che i coltelli funzionino perfettamente a lungo termine.

Il coltello universale, o coltello multiuso, è una combinazione molto pratica di coltello da chef e spelucchino. L'uso più comune del coltello multiuso in cucina è la lavorazione di frutta e verdura, che con essa può essere sia sbucciata che tagliata. Ma anche pezzi più piccoli di pesce e carne possono essere facilmente tagliati con esso. Poiché il coltello, che è affilato su entrambi i lati, è usato molto frequentemente, non dovrebbe mancare in nessuna cucina.

• Lunghezza totale: 22 cm
• Lunghezza lama: 11 cm
• Spessore lama: 1,5 mm
• Peso: 92 g
• Materiale lama: X50CrMoV15
• Materiale manico: legno d'acero