Coltello Santoku 16 cm Boker Forge Maple

La serie di coltelli da chef Boker Forge Wood combina un design innovativo e dinamico con materiali classici di alta qualità. I coltelli in acciaio inossidabile al cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15 sono bilanciati in modo ottimale e si adattano perfettamente alla mano grazie al design ergonomico dell'impugnatura. Il manico bilancia in legno d'acero di alta qualità. Il design delle lame, compreso il passaggio al bolster, consente una facile riaffilatura e, in combinazione con la giusta cura, assicura che i coltelli funzionino perfettamente a lungo termine.

Un coltello che sta diventando sempre più popolare anche in Europa è il Santoku. In origine è una forma di lama giapponese per un coltello multiuso. Tradotto il suo nome significa "Le tre virtù", è ugualmente adatto per carne, pesce e verdure. Grazie all'ampia lama, il Santoku è particolarmente maneggevole.

• Lunghezza totale: 29,30 cm
• Lunghezza lama: 16 cm
• Spessore lama: 2,5 mm
• Peso: 255 g
• Materiale lama: X50CrMoV15
• Materiale manico: legno d'acero