Coltello da pane 22 cm Boker Forge Maple

La serie di coltelli da chef Boker Forge Wood combina un design innovativo e dinamico con materiali classici di alta qualità. I coltelli in acciaio inossidabile al cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15 sono bilanciati in modo ottimale e si adattano perfettamente alla mano grazie al design ergonomico dell'impugnatura. Il manico bilancia in legno d'acero di alta qualità. Il design delle lame, compreso il passaggio al bolster, consente una facile riaffilatura e, in combinazione con la giusta cura, assicura che i coltelli funzionino perfettamente a lungo termine.

Il coltello da pane si caratterizza per lo speciale filo seghettato e la lama molto lunga. Oltre al pane, naturalmente, si possono tagliare particolarmente bene anche altri cibi duri. A differenza del classico coltello da cucina, questi non vengono schiacciati durante il taglio con il coltello da pane.

• Lunghezza totale: 36 cm
• Lunghezza lama: 22 cm
• Spessore lama: 2,7 mm
• Peso: 274 g
• Materiale lama: X50CrMoV15
• Materiale manico: legno d'acero