Coltello da cucina Boker Forge wood

La serie di coltelli da chef Boker Forge Wood combina un design innovativo e dinamico con materiali classici di alta qualità. I coltelli in acciaio inossidabile al cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15 sono bilanciati in modo ottimale e si adattano perfettamente alla mano grazie al design ergonomico dell'impugnatura. Il manico bilancia in legno d'acero di alta qualità. Il design delle lame, compreso il passaggio al bolster, consente una facile riaffilatura e, in combinazione con la giusta cura, assicura che i coltelli funzionino perfettamente a lungo termine.

Il coltello spelucchino è particolarmente maneggevole e ha una lama corta. Tutti i piccoli lavori in cucina vengono eseguiti con questo coltello. Come suggerisce il nome, uno dei compiti principali è sbucciare frutta e verdura. È perfetto per tagliare vicino alla pelle.

• Lunghezza totale: 20 cm
• Lunghezza lama: 9 cm
• Spessore lama: 1,50 mm
• Peso: 83 g
• Materiale lama: X50CrMoV15
• Materiale manico: legno d'acero