Couteau à désosser Arcos Brooklyn 160 mm

Couteau à désosser Arcos Brooklyn lame 160 mm.

Le couteau à désosser présente une conception traditionnelle pour séparer efficacement l'os des coupes de viande ou de volaille. Sa lame tranchante est en acier inoxydable anti-corrosion et permet d'effectuer rapidement des coupes précises.

Lame en acier inoxydable NITRUM® qui offre une grande résistance à la corrosion et offre une dureté minimale de 53 HRC. Manche en micarta vert avec demi virole pour faciliter la coupe et l'affûtage.

• Longueur de la lame: 16 cm
• Longueur totale: 28,2 cm
• Manche: Micarta bleu
• Lame: acier inoxydable NITRUM®
• Poids: 210 grammes.