Cuchillo cocinero de 20 cm Boker Forge Maple

La serie de cuchillos de chef Boker Forge Wood combina un diseño innovador y dinámico con materiales clásicos de primera calidad. Los cuchillos hechos de acero inoxidable al cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15 están óptimamente equilibrados y se adaptan perfectamente a la mano gracias al diseño ergonómico del mango. Las escamas del mango están hechas de madera de arce de alta calidad. El diseño de las hojas, incluida la transición a la virola, permite un fácil reafilado y, en combinación con el cuidado adecuado, asegura que los cuchillos funcionarán perfectamente a largo plazo.

El cuchillo de chef, o cuchillo de chef, es uno de los cuchillos más importantes en la cocina y forma parte del equipamiento básico. Tiene una hoja un poco más ancha y larga que la navaja multiusos. La punta delgada es ideal para cortar cebollas o vegetales pequeños. Gracias a su longitud, también puedes usarlo como cuchillo para carne. Incluso grandes tipos de verduras se pueden procesar con él sin ningún problema.

• Longitud total: 34,50 cm
• Longitud de la hoja: 20 cm
• Grosor de la hoja: 2,35 mm
• Peso: 285g
• Material de la hoja: X50CrMoV15
• Material del mango: madera de arce