Cuchillo de cocina de 22 cm Boker Forge Maple

La serie de cuchillos de chef Boker Forge Wood combina un diseño innovador y dinámico con materiales clásicos de primera calidad. Los cuchillos hechos de acero inoxidable al cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15 están óptimamente equilibrados y se adaptan perfectamente a la mano gracias al diseño ergonómico del mango. Las cachas del mango están hechas de madera de arce de alta calidad. El diseño de las hojas, incluida la transición a la virola, permite un fácil reafilado y, en combinación con el cuidado adecuado, asegura que los cuchillos funcionarán perfectamente a largo plazo.

El cuchillo universal, o cuchillo multiusos, es una combinación muy práctica de cuchillo de chef y cuchillo para verdura. El uso más habitual del cuchillo multiusos en la cocina es el procesado de frutas y verduras, que se pueden pelar y cortar con él. Pero incluso los trozos más pequeños de pescado y carne se pueden cortar fácilmente con él. Dado que el cuchillo, que se afila por ambos lados, se usa con mucha frecuencia, no debe faltar en ninguna cocina.

• Longitud total: 22cm
• Longitud de la hoja: 11 cm
• Grosor de la hoja: 1,5 mm
• Peso: 92g
• Material de la hoja: X50CrMoV15
• Material del mango: madera de arce