Faca de cozinha 22 cm Boker Forge Maple

A série de facas do chef Boker Forge Wood combina design inovador e dinâmico com materiais clássicos de qualidade premium. As facas feitas de aço inoxidável cromo-molibdênio-vanádio X50CrMoV15 são perfeitamente equilibradas e se encaixam perfeitamente na mão graças ao design ergonômico do cabo. As escalas de alça são feitas de madeira de bordo de alta qualidade. O design das lâminas, incluindo a transição para o bolster, permite uma fácil afiação e, em combinação com o cuidado certo, garante que as facas funcionem perfeitamente a longo prazo.

A faca universal, ou faca para todos os fins, é uma mistura muito prática de faca de chef e faca de aparar. O uso mais comum da faca multiuso na cozinha é o processamento de frutas e legumes, que podem ser descascados e cortados com ela. Mas pedaços ainda menores de peixe e carne podem ser facilmente cortados com ele. Como a faca, afiada dos dois lados, é usada com muita frequência, não deve faltar em nenhuma cozinha.

• Comprimento total: 22 cm
• Comprimento da lâmina: 11 cm
• Espessura da lâmina: 1,5 mm
• Peso: 92g
• Material da lâmina: X50CrMoV15
• Material do punho: madeira de bordo