Faca de pão 22 cm Boker Forge Maple

A série de facas do chef Boker Forge Wood combina design inovador e dinâmico com materiais clássicos de qualidade premium. As facas feitas de aço inoxidável cromo-molibdênio-vanádio X50CrMoV15 são perfeitamente equilibradas e se encaixam perfeitamente na mão graças ao design ergonômico do cabo. As escalas de alça são feitas de madeira de bordo de alta qualidade. O design das lâminas, incluindo a transição para o bolster, permite uma fácil afiação e, em combinação com o cuidado certo, garante que as facas funcionem perfeitamente a longo prazo.

A faca de pão é caracterizada pela borda serrilhada especial e pela lâmina muito longa. Além do pão, outros alimentos duros também podem ser cortados particularmente bem com ele. Em contraste com a faca de cozinha clássica, estes não são esmagados ao cortar com a faca de pão.

• Comprimento total: 36 cm
• Comprimento da lâmina: 22 cm
• Espessura da lâmina: 2,7 mm
• Peso: 274g
• Material da lâmina: X50CrMoV15
• Material do punho: madeira de bordo