SKU: 28-03BO517SET - (CUCHILLOS BOKER FORGE MAPLE)
Conjunto Taco com Facas de Cozinha da Serie Forge
Conjunto que inclui um bloco de cozinha onde pode guardar as facas da série Forge, ou seja, duas facas médias e duas facas grandes. Para além disso, existe uma faca Santoku e uma faca de pão. Além disso, todas estas facas têm rebites de aço inoxidável no cabo. Por outro lado, estas são as referências de cada faca:
- 03BO515 (Comprimento total: 20 cm).
- 03BO514 (Comprimento total: 22 cm).
- 03BO512 (Comprimento total: 29,30 cm).
- 03BO516 (Comprimento total: 32 cm).
- 03BO511 (Comprimento total: 34,5 cm).
- 03BO513 (Comprimento total: 36 cm).
SKU: 28-03BO513 - (CUCHILLOS BOKER FORGE MAPLE)
Faca de pão 22 cm Boker Forge Maple
A série de facas do chef Boker Forge Wood combina design inovador e dinâmico com materiais clássicos de qualidade premium. As facas feitas de aço inoxidável cromo-molibdênio-vanádio X50CrMoV15 são perfeitamente equilibradas e se encaixam perfeitamente na mão graças ao design ergonômico do cabo. As escalas de alça são feitas de madeira de bordo de alta qualidade. O design das lâminas, incluindo a transição para o bolster, permite uma fácil afiação e, em combinação com o cuidado certo, garante que as facas funcionem perfeitamente a longo prazo.
A faca de pão é caracterizada pela borda serrilhada especial e pela lâmina muito longa. Além do pão, outros alimentos duros também podem ser cortados particularmente bem com ele. Em contraste com a faca de cozinha clássica, estes não são esmagados ao cortar com a faca de pão.
SKU: 28-03BO511 - (CUCHILLOS BOKER FORGE MAPLE)
Faca Chef 20 cm Boker Forge Maple
A série de facas do chef Boker Forge Wood combina design inovador e dinâmico com materiais clássicos de qualidade premium. As facas feitas de aço inoxidável cromo-molibdênio-vanádio X50CrMoV15 são perfeitamente equilibradas e se encaixam perfeitamente na mão graças ao design ergonômico do cabo. As escalas de alça são feitas de madeira de bordo de alta qualidade. O design das lâminas, incluindo a transição para o bolster, permite uma fácil afiação e, em combinação com o cuidado certo, garante que as facas funcionem perfeitamente a longo prazo.
A faca do chef, ou faca do chef, é uma das facas mais importantes da cozinha e faz parte do equipamento básico. Tem uma lâmina ligeiramente mais larga e mais longa do que a faca. A ponta fina é ideal para cortar cebolas ou legumes pequenos. Graças ao seu comprimento, você também pode usá-lo como faca de carne. Mesmo grandes tipos de vegetais podem ser processados com ele sem problemas.
SKU: 28-03BO512 - (CUCHILLOS BOKER FORGE MAPLE)
Faca Santoku 16 cm Boker Forge Maple
A série de facas do chef Boker Forge Wood combina design inovador e dinâmico com materiais clássicos de qualidade premium. As facas feitas de aço inoxidável cromo-molibdênio-vanádio X50CrMoV15 são perfeitamente equilibradas e se encaixam perfeitamente na mão graças ao design ergonômico do cabo. As escalas de alça são feitas de madeira de bordo de alta qualidade. O design das lâminas, incluindo a transição para o bolster, permite uma fácil afiação e, em combinação com o cuidado certo, garante que as facas funcionem perfeitamente a longo prazo.
Uma faca que também está se tornando cada vez mais popular na Europa é a Santoku. É originalmente uma forma de lâmina japonesa para uma faca. Traduzido, seu nome significa "As três virtudes", é igualmente adequado para carnes, peixes e legumes. Graças à lâmina larga, o Santoku é particularmente fácil de manusear.
SKU: 28-03BO516 - (CUCHILLOS BOKER FORGE MAPLE)
Faca de filetagem Boker Forge Maple 20 cm
A série de facas do chef Boker Forge Wood combina design inovador e dinâmico com materiais clássicos de qualidade premium. As facas feitas de aço inoxidável cromo-molibdênio-vanádio X50CrMoV15 são perfeitamente equilibradas e se encaixam perfeitamente na mão graças ao design ergonômico do cabo. As escalas de alça são feitas de madeira de bordo de alta qualidade. O design das lâminas, incluindo a transição para o bolster, permite uma fácil afiação e, em combinação com o cuidado certo, garante que as facas funcionem perfeitamente a longo prazo.
Com sua forma longa e fina, a faca de trinchar é ideal para o corte preciso de carne e peixe. Fatias finas de wafer podem ser cortadas tão facilmente quanto cubos ou fatias de espessura uniforme. A faca de presunto é um pouco mais flexível que outras facas e desliza perfeitamente pela carne.
SKU: 28-03BO514 - (CUCHILLOS BOKER FORGE MAPLE)
Faca de cozinha 22 cm Boker Forge Maple
A série de facas do chef Boker Forge Wood combina design inovador e dinâmico com materiais clássicos de qualidade premium. As facas feitas de aço inoxidável cromo-molibdênio-vanádio X50CrMoV15 são perfeitamente equilibradas e se encaixam perfeitamente na mão graças ao design ergonômico do cabo. As escalas de alça são feitas de madeira de bordo de alta qualidade. O design das lâminas, incluindo a transição para o bolster, permite uma fácil afiação e, em combinação com o cuidado certo, garante que as facas funcionem perfeitamente a longo prazo.
A faca universal, ou faca para todos os fins, é uma mistura muito prática de faca de chef e faca de aparar. O uso mais comum da faca multiuso na cozinha é o processamento de frutas e legumes, que podem ser descascados e cortados com ela. Mas pedaços ainda menores de peixe e carne podem ser facilmente cortados com ele. Como a faca, afiada dos dois lados, é usada com muita frequência, não deve faltar em nenhuma cozinha.
SKU: 28-03BO515 - (CUCHILLOS BOKER FORGE MAPLE)
Faca para descascar Boker Forge Wood
A série de facas do chef Boker Forge Wood combina design inovador e dinâmico com materiais clássicos de qualidade premium. As facas feitas de aço inoxidável cromo-molibdênio-vanádio X50CrMoV15 são perfeitamente equilibradas e se encaixam perfeitamente na mão graças ao design ergonômico do cabo. As escalas de alça são feitas de madeira de bordo de alta qualidade. O design das lâminas, incluindo a transição para o bolster, permite uma fácil afiação e, em combinação com o cuidado certo, garante que as facas funcionem perfeitamente a longo prazo.
A faca de aparar é particularmente prática e tem uma lâmina curta. Todos os trabalhos menores na cozinha são realizados com esta faca. Como o nome sugere, uma das principais tarefas é descascar frutas e legumes. É perfeito para cortar rente à pele.